お弁当のおかずから、もう１品にも、ビールのお供にもオススメ！
な、さっと出来ちゃうお手軽オカズ
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平ぺったい形がお洒落感あるモロッコインゲン
６月下旬から１０月までが時期だそうなんですが
なんと１年に３回も収穫できるんですって〜
「三度豆」ってニックネームがあるそうな〜。

調理の手間が省けちゃう楽チンお豆
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筋が無く、柔らかいので調理が楽チン
他のお豆の様に筋とりしなくていいので手間が１つ省けます
ほんのり甘みがあるのも特徴な美味しいお野菜
そのままフライパンでソテーしても良いけど、
軽く塩ゆですると、彩りが綺麗に仕上がります。

tr【モロッコインゲンとコーンのガーリックソテー】

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平たい形がお洒落感♪
ソテーをして盛りつけるだけでちょっとお洒落なバル気分も味わえちゃうお豆
モロッコインゲンをコーンと一緒にガーリックソテーに。
栄養価も豊富なので食欲が落ち気味の夏場もオススメなモロッコインゲン
黄色とグリーンのビタミンカラーで目からも元気が貰える１品
お弁当のおかずから、もう１品にも、ビールのお供にもオススメ！

RECIPE illust_61材料２人分　illust_05調理時間　１０分

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・モロッコインゲン‥‥‥１０本　・コーン（缶）‥‥‥大さじ２
・オリーブオイル‥‥‥大さじ１　　 
・塩、ブラックペッパー‥‥‥各小さじ１/３
・GABANあらびきガーリック‥‥‥小さじ１/２

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１、モロッコインゲンはヘタを切って、
　　塩（分量外）を少々入れた湯でさっとゆがき、
　　冷水で洗い、水気をきっておきます
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２、フライパンにオリーブオイル、あらびきガーリックをいれ火にかけます
３、モロッコインゲンを加え、軽く焦げ目がつくまで炒めます
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４、コーンを加えさっと炒め塩、ブラックペッパーで味を整えます
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レシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただきました


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