ピーマン満載から続き、我が家、キュウリも大量(笑)
この時期に頼むお野菜セットのキュウリ&、、、。
ということで、せっせと保存食バージョンに変身していただいてます
この時期に頼むお野菜セットのキュウリ&、、、。
、、、。は父の家庭菜園キュウリ達。
実家によった際にたくさん手渡してくれました。
いかにも手作り〜な父の愛情たっぷりさんたち。
曲がりキュウリも可愛い愛嬌〜。
たくさんキュウリの保存系にオススメな使い方。
やっぱりお漬け物系(笑)がオススメ。
お漬け物系に調理しておくと生で保存より長持ち時間がプラス。
作った物をさっと食卓に出すだけでもう1品になるのも嬉しいですよ。
お野菜屋セット、プラス父のキュウリ およそ15本
2/3はハウスさんのスパイスクッキングでピクルスにしました。
同じ味が続くのも〜ってことで残りは風味を変えて、ビール漬けに。
ほんのり甘くコクがあるキュウリのお漬け物。
ご飯のお供にも、お茶受けやおつまみにもピッタリです。
材料をチャック付きの保存袋に入れるだけだから作り方も簡単
レシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただきました
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「ぽちっ」としていただけたらとってもうれしいです♪
この時期に頼むお野菜セットのキュウリ&、、、。
ということで、せっせと保存食バージョンに変身していただいてます
この時期に頼むお野菜セットのキュウリ&、、、。
、、、。は父の家庭菜園キュウリ達。
実家によった際にたくさん手渡してくれました。
いかにも手作り〜な父の愛情たっぷりさんたち。
曲がりキュウリも可愛い愛嬌〜。
たくさんキュウリの保存系にオススメな使い方。
やっぱりお漬け物系(笑)がオススメ。
お漬け物系に調理しておくと生で保存より長持ち時間がプラス。
作った物をさっと食卓に出すだけでもう1品になるのも嬉しいですよ。
お野菜屋セット、プラス父のキュウリ およそ15本
2/3はハウスさんのスパイスクッキングでピクルスにしました。
同じ味が続くのも〜ってことで残りは風味を変えて、ビール漬けに。
【キュウリのビール漬け】
ほんのり甘くコクがあるキュウリのお漬け物。
ご飯のお供にも、お茶受けやおつまみにもピッタリです。
材料をチャック付きの保存袋に入れるだけだから作り方も簡単
RECIPE 材料 作りやすい分量 調理時間 3分(漬け込み時間をのぞく)
・きゅうり‥‥‥4〜5本 ・塩‥‥‥大さじ2
・砂糖‥‥‥100g ・ビール‥‥‥150cc
・唐辛子(輪切り)‥‥‥小さじ1
1、キュウリは洗って水気をきっておく
2、保存袋に全ての材料を入れて全体になじむ様に揉む
3、冷蔵庫で1晩つけこむ
・きゅうり‥‥‥4〜5本 ・塩‥‥‥大さじ2
・砂糖‥‥‥100g ・ビール‥‥‥150cc
・唐辛子(輪切り)‥‥‥小さじ1
1、キュウリは洗って水気をきっておく
2、保存袋に全ての材料を入れて全体になじむ様に揉む
3、冷蔵庫で1晩つけこむ
レシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただきました
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