今日のレシピは
【簡単なのに本格的!牛スネ肉のホロホロビーフシチュー 】

で、どうしてこれになったのかという所から、、、

先日、友人の窯元こと大好きな器ブランド「jicon」さんにお邪魔して
ゲットしたスープ皿

どうしてもこれにビーフシチューいれたくて(笑)

そしたらスーパーで何と牛スネ肉が広告の品にて
もう運命を感じてしまったのです(笑)

つくるなら、今日!!!

無水調理鍋に材料入れて下準備&仕込みまで、
後はお鍋におまかせ~
という超簡単なレシピでもあります

で、その間にニヤニヤしながらテーブルに器を並べて楽しむ

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この時間もお料理の楽しみの1つ。
で、ラインナップを器にいれて、、、

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お料理をグンと引き立ててくれました~

jiconの器は有田焼きですがイメージは和っぽくても
和食から洋食まで幅広くお料理を引き立てるデザインが好きなんです
使い勝手も使う人のことを考えている特徴もたくさん。

私の中の勝手なイメージはミッドセンチュリーなアメリカの器に近いかも。

お料理に合わせての器
器に合わせてのお料理

いろいろな楽しみ方もひろがります。

レシピはNadiaサイトにアップしています

簡単なのに本格的!牛スネ肉のホロホロビーフシチュー

簡単なのに本格的!牛スネ肉のホロホロビーフシチュー

by SHIMA

調理時間:70分
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無水調理鍋に材料をいれて下準備したら後はコトコト、コトコト、煮込むだけ朝に調理準備で後はほったらかし、お家の事をしている間に夜ごはんには絶品本格ビーフシチューに♪大きな塊のお肉がホロホロ~野菜の旨味たっぷりの1品です簡単!なのにとっても美味しいので是非

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