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今日のレシピは スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ&ごちそうレシピ
【サーモンのバターソテー プロヴァンス風】

今回のスパイス大使のお題シリーズがコチラっ!
GABANエルブ・ド・プロバンス、パプリカ<パウダー>、ハウスホースラディッシュ


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今日のレシピは【エルブ・ド・プロバンス】を使って。
コレをまぶして焼くだけで一気に南フランス料理に。
いつもの鮭のソテーも上品にお店の味にグンと近づくスパイスです


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レシピ■ワインと楽しむ食卓に おつまみ&ごちそうレシピ♪簡単!【サーモンのバターソテー プロヴァンス風】

材料5人分

鮭 切り身‥‥5切れ
塩‥‥2つまみ
ブラックペッパー‥‥小さじ1/2
GABAN エルブドプロバンス‥‥小さじ1/2
オリーブオイル‥‥大さじ2
バター(無塩)‥‥大さじ1
ニンニクスライス‥‥1かけ分

作り方
①鮭に塩、ブラックペッパー、エルブドプロバンスをまぶしておく
②フライパンにオリーブオイル、バター、ニンニクのみじん切りをいれ火にかける 
③香りがたってきたら 鮭を入れ、両面こんがり、火が通るまで焼く

動画で手順も説明してます♪ご参考に~



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