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今日のレシピは【豚コマ肉とナスのピリ辛炒め】
お買い得な豚コマと父農園でとれた旬のナスで。
晩ごはんにも、おつまみにもお弁当のオカズにもオススメな1品

ちなみに塩分控えめな減塩レシピです。


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ボリューム満点でちょっとピリ辛なところがポイント。
そのまま熱々のごはんにのせて丼にもいいかも♪


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ちょっと多めにつくってお弁当に大活躍でした!
ごはんとの相性ばっちり♪


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豚コマ肉とナスのピリ辛炒め

豚コマ肉とナスのピリ辛炒め

SHIMAさん

お買い得な豚コマと父農園でとれた旬のナスで。晩ごはんにも、おつまみにもお弁当のオカズにもオススメな1品ボリューム満点でちょっとピリ辛なところがポイント。そのまま熱々のごはんにのせて丼にもいいかも♪
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レシピ■豚コマ肉とナスのピリ辛炒め

材料:4人分 調理時間:10分
豚コマ切れ肉‥‥‥300g
ナス‥‥‥3本
ハウス 辣油‥‥‥小さじ2
ごま油‥‥‥大さじ2
おろしニンニク‥‥小さじ1
おろし生姜‥‥‥小さじ1
醤油‥‥‥大さじ1
オイスターソース‥‥‥小さじ2
ハウス 一味唐がらし‥‥‥小さじ1/2
きざみネギ‥‥‥適量

作り方
①ナスは厚さ5ミリの半月切りにする

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②フライパンにごま油、おろしショウガ、おろしニンニクをいれ火にかける

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③豚細切れ肉を炒める

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④ナスを加えて炒め、火が通ったら、醤油、オイスターソース、辣油、一味唐辛子を
加えて味を整える

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