暑い夏を乗り切る準備♪

イチゴの酵素ドリンク、イチゴ＆ジンジャーの酵素ドリンク
はちみつ梅干しにチャレンジ♪

昨日、くわの農園さんさんのイベントに遊びに行ってきました。

お目当ては、、、
加工用のイチゴ。しかも、このシーズンラストのイチゴちゃん。



そして、、、
農薬不使用の梅



実は、、、梅干し作りは初挑戦。
母とばーちゃんにアドバイスをもらいつつ。

もちろん漬け込む道具がある訳でもなく、、、
お金をかけるのも残念なので。



ジップロックにイン！
そして重石は、、、。

箱に入れた、、、辞書！



頭が良くなる梅干しができるかな（笑）

昔のひとの知恵って本当にすごいな～と漬け込みつつ思いました。
６月の梅を漬けてクエン酸たっぷりの夏バテ防止に。

塩に漬けて梅酢出して、干して、、、。
そもそも、梅干しの行程を考えると誰がどうやってココまで考えて進化させたんだろう～
気になります。




★レシピ　掲載していただいてます★



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