image

image

今日のレシピは【グラスティラミスでオシャレに♪トマトと大葉の和プレーゼ】

カプレーゼは通常トマト、モッツァレラチーズ、バジルの組み合わせ。
この色はカプリ島のイメージから来ているといいます。

同じ配色でトマト、大葉、キリで作ったクリームソースをあわせて
和風なカプレーゼ【和プレーゼ】に♪

超簡単な白だしのソースをかけていただきます。


image

■今日のスタイリングレシピ■
グラス、ランチョンマット、スプーン‥‥‥100円ショップのセリア
ゴールドのトレー‥‥‥キッチンパラダイス 1000~1500円くらいでした。

ゴールドのトレーは福岡のキッチンパラダイスというキッチン用品のお店にて。
クリスマスやお正月が近い時期に購入しました。
お料理の見栄えが良くなるのでブログでも良く登場するアイテムです
直接、食材を乗せるというよりは、グラス系のアペティートやお皿の下にあわせます。


image

レシピ■グラスティラミスでオシャレに♪トマトと大葉の和プレーゼ

image

【材料】2人分
•クリームチーズソース
キリ クリームチーズ ポーションタイプ‥‥2個
生クリーム‥‥40cc

プチトマト‥‥12個
大葉‥‥4枚

•ソース
白だし‥‥小さじ2
水‥‥大さじ2

【作り方】
①キリ クリームチーズ ポーションタイプでクリームを作ります
キリ クリームチーズ ポーションタイプは室温にもどして柔らかくしておきます

※キリ クリームチーズ ポーションタイプをアルミから出し、電子レンジにかけると柔らかくなります  
目安:1個につき600wのレンジで10秒加熱


image

②生クリームを7~8分立てで泡立てておきます

image

③ ①と②を混ぜあわせます

image

④透明なグラスに1人分でまず5個のプチトマトを入れます

image

⑤その上に千切りにした大葉をいれます

image

⑥クリームチーズソースをのせ、プチトマト1個、大葉をのせます

image

⑦白だしベースの和風ソースをかけていただきます

グラスティラミスの料理レシピ
グラスティラミスの料理レシピ


このレシピは「キリ1個でつくる「グラスティラミス」レシピコンテスト」に応募済みのオリジナルレシピです。 
コンテスト関係者様以外の無断転用、借用、複製等はお断り致します。




★レシピ 掲載していただいてます★



■ESSE 2012 9月号「うちで楽しむ簡単!カフェごはん」•洋風二食丼
■エッセで人気の「簡単! カフェご飯レシピ」を一冊にまとめました お家カフェランチ~!•洋風二食丼
■簡単でおいしい! 毎日のトースト レシピブログ人気ブロガーによる85レシピ  • 和風ベーグルピザ
■レシピブログmagazine 秋号 200万人以上が選んだ!人気おかず&お菓子 ランキング100特集
•スイーツみたいに可愛い♪カップ卵焼き

■レシピブログmagazine 冬号 とじこみ付録 鍋のベストレシピ •ダブルおろしで、トロトロみぞれ鍋