image

今日のレシピは【お家で簡単!スパイシーでジューシーなタンドリーチキン】

カレー粉でももちろんできますが、、、
オリジナルのスパイスを調合して作るのもおすすめです。

自分の好きな風味や辛さで、ウチの定番タンドリーチキンになりますよ
私の配合は


普通辛‥‥
スパイス比 クミン6:コリアンダー6:ガラムマサラ2:ターメリック2:カイエンペッパー1

辛口‥‥
スパイス比 クミン6:コリアンダー6:ガラムマサラ2:ターメリック2:カイエンペッパー6

ぜひ、おためしください!

image

40歳すぎて、本格的にフードスタイリストを目指して修行 1年が過ぎようとしています。

最近ではキッチンの道具達、倉庫の道具達とも仲良くなれてきました
何処に どんな道具やお皿があるのか 把握するのもお仕事の1つ

たとえば、、、
スタイリングに必要なバッグだったり、色味のある物だったり、お皿等、、、

こんなイメージの物を~とディレクターさんやフードの先生からリクエストいただき、、、

キッチンスタジオと倉庫での大往復の運動会の借り物競走的1日(笑)
しかも、時間も迫っているので 早く見つけ出す事もポイント

お皿や道具がかくれんぼの状態ではなかなか見つけ出せないんです。


その日使わない道具も、あ、この子 ここに住んでいるな!と、、、
ストーカーか!!!(笑)

そんなとき、おかしなデジャヴ

あ、あんあのいたよね~、、、、、、  あ、ウチのだ、家帰らんと(笑)

もっともその逆も
家で、あのお皿、使いたい~、、、と脳裏に浮かび、あ、スタジオのやん、、、(笑)


image

レシピ■お家で簡単!スパイシーでジューシーなタンドリーチキン

Cpicon タンドリーチキン by シマのオウチカフェ





★レシピ 掲載していただいてます★


■ESSE 2012 9月号「うちで楽しむ簡単!カフェごはん」•洋風二食丼
■エッセで人気の「簡単! カフェご飯レシピ」を一冊にまとめました お家カフェランチ~!•洋風二食丼
■簡単でおいしい! 毎日のトースト レシピブログ人気ブロガーによる85レシピ  • 和風ベーグルピザ
■レシピブログmagazine 秋号 200万人以上が選んだ!人気おかず&お菓子 ランキング100特集
•スイーツみたいに可愛い♪カップ卵焼き


オウチカフェ レシピ会は
$SHIMAのオウチカフェ
SHIMAのオウチカフェ レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームよりご連絡ください

4名以上でのお申し込みで開催致します。 お気軽にご連絡ください