40を迎えてからの私には必要なものかも???
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Nadiaさんのモニターにて~
こんなに立派なアスパラ様がとどきました~!!!

即座にスーパーでゲットしたら、、、
と換算、、、(笑)おいおい、、、

40を迎えて 約2ヶ月
最近 体調の崩れが半端無く、、、。


前はもっと元気だった気がするんだよな~

徹夜もなんのその~だったのに、、、

体力ダウンなビギナー40歳
とくに 梅雨に入ってからがひどくってね。

夏バテ前に梅雨バテな、、、

同年代の方 わかる??
わかります????


ビギナー40にどうかアドバイスばっ

そんなところにアスパラ様~っ
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アスパラ様と一緒についていたリーフレットによると、、、

アスパラだけに肝機能の促進、疲労回復に良いとされるアスパラギン酸やビタミンC、ルチンが豊富~
とのこと
イコール!!!
夏バテに良いんじゃないの????

しっかりエキスも皮も栄養ゲット カルシウムもゲットできる様に
ポタージュに

これなら食欲無い時も 栄養補給できるしね!
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レシピ
■アスパラのクリーミィポタージュスープ
<材料>4人分
アスパラ‥‥‥6本
たまねぎ‥‥‥1個
水‥‥‥200cc
生クリーム‥‥‥200cc
牛乳‥‥‥200cc
ローリエ‥‥‥1枚
ブラックペッパー‥‥‥適量
バター‥‥‥大さじ2
固形コンソメ‥‥‥2個
飾りにプチトマト‥‥‥2個

<作り方>
①アスパラは根元の固いところを切り、頭は仕上げに飾るので2センチ程残して、
残りを小さくきります
たまねぎは千切りにしておきます
アスパラの頭の部分は別に茹でておきます
②鍋にバターをとかし、頭の部分以外のアスパラ、たまねぎを入れ炒めます
③水、ローリエを加え柔らかくなるまで煮込みます
④野菜が柔らかくなったら、ローリエを取り出し、ブレンダーで攪拌します
⑤牛乳、生クリーム、固形コンソメをくわえ一煮立ちさせ
器に盛り、アスパラの頭の部分とプチトマトを添え、お好みでブラックペパーをふりかけます


アスパラのクリーミィポタージュ

アスパラのクリーミィポタージュ

by SHIMA

調理時間:20
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栄養満点のアスパラお腹にいっぱいいただける様にポタージュに♪冷やしても美味しくいただけるので夏にもぴったり!



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