どれも選べないので～




選びきれずの、、、全部　コラボしちゃいました～

野菜deコラボといったらカレーでしょ～っ

ohana本舗さんのニンジン、茄子。
ファーミング楠本さんのじゃがいも。
DONI FARMさんのズッキーニ、インゲン豆。

皮ごと丸っといれちゃおう方式

面倒くさがり疑惑浮上してますが
そもそも、面倒くさがりはあたっているんですけど、、、。

無農薬のお野菜なので皮ごと食べても安心～
なからです。

えぇ、面倒くさがりにも安心～　ってこら、、、。


さて、美味しいお野菜を一気に食べたかった～の理由もありますが
スープカレーになった理由は、、、

土曜日に弟１号のDJナイツに参戦し
旦那ちゃんと一緒に１晩　遊びまくっておりました

ざ•不良夫婦、、、。

いや、兄弟思いの良き　義兄、姉。
いい感じにまとめるな、、、。

もちろん、お酒も飲んで楽しんでた訳での
二日酔いの旦那ちゃん。

テキーラとか飲むけんよ、、、。

カッと汗が吹き出る辛い物が食べたいっ
とのリクエストにて
ウコン（ターメリック）も一緒にどーぞ。

といういきさつ故のスープカレー。

ウチのは超辛口仕様にしてますが
レシピは「普通辛」です。

超辛口がお好きな方は「レッドペパー」追加してくださいね！

カレーにはお米
お米はくわの農園さんの減農薬の優しいお米～
至福のコラボカレーで





■ゴロゴロお野菜のスープカレー
＜材料＞４人分
■スープカレー■
＜基本のスパイスの比率＞
混ぜ合わせて普段使い出来る様に　この比率で用意しておきます

コリアンダー１０　GABANクミン(パウダー)６　ターメリック２　GABANレッドペパー１
ジンジャー１　フェヌグリーク１

たまねぎ‥‥‥２個
GABAN バジル 乾燥‥‥‥大さじ１
オリーブオイル‥‥‥大さじ２
おろしニンニク‥‥‥大さじ１
おろししょうが‥‥‥大さじ１
トマト缶カットタイプ‥‥‥大さじ４
基本のスパイス‥‥‥大さじ３
固形コンソメ‥‥‥２個
水‥‥‥８００cc
砂糖‥‥‥小さじ１
醤油‥‥‥大さじ１

■今日の具材■
にんじん‥‥‥４本
ジャガイモ‥‥‥４個
ツナ缶‥‥‥１個
インゲン豆‥‥‥２０本
ナス‥‥‥１本
ズッキーニ‥‥‥１/２本
パプリカ‥‥‥１/２個
塩‥‥‥小さじ１
茹でたまご‥‥‥４個
＜作り方＞
•基本のスープカレー
①フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク、おろししょうが、バジルをいれ
火にかけます
※バジルの爽やかな風味がポイントなのでココはしっかりおさえ所～


②香りがたってきたら、たまねぎを加え炒めます
③たまねぎが透き通ったら基本のカレースパイスをいれ炒めます
④水、固形コンソメ、トマト缶カットタイプを加え煮込みます
⑤砂糖、醤油、塩で味を整えます

ツナ缶はこの後加えて一煮立ちしました。

•具材篇
ニンジン、ジャガイモは圧力鍋か蒸し器で吹かしておきます
インゲンはゆでておきます
パプリカ、ナス、ズッキーニはオリーブオイルをかけてオーブンでグリルか
フライパンでいためておきます
卵はゆで卵に


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『ohana本舗』
農薬や化学肥料を使わない安心でまっすぐな野菜づくり。
自社農場を構え、完熟堆肥を使用した生命力のある土づくりから出荷まで、
一貫した管理体制のもと、野菜が持つ本来の味を引き出した旬をお届けします。

子ども、家族、友人、近所の方々…
あなたから、たくさんの大切な人たちへ。
オハナホンポの野菜が、人と人とをつないでいきます。

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