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前回のブログにての、、、(残念だった旦那ちゃんの詳細は→click!★
愛犬アロさん オス 当時9歳越しの桜とか、
愛犬アロさん オス 当時9歳なめの桜とか
愛犬アロさん オス 当時9歳ひっかけの桜とか、、、

の代表作 去年版

桜というより、ほとんどアロさん!
むしろ、主役はアロさん!!


こんな写真を
そう、似たり寄ったりなのを
何枚もね、、、(笑)

出張中の旦那ちゃんに送りつけた、、、。

今日のレシピは~
圧力鍋でチャチャと!
入れてかけるだけの簡単なのに、濃厚カレー!
いっそがしかったんだよー!っという晩ご飯にはもってこい!
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■お肉が超ゴロゴロなカレー
レシピ<材料>6~8人分
豚ヒレ塊肉‥‥‥500g
小麦粉‥‥‥適量
玉ねぎ‥‥‥2個
人参‥‥‥1個
トマト缶‥‥‥1缶
水‥‥‥600cc
ニンニク‥‥‥5かけ
固形コンソメ‥‥‥1個
オイスターソース‥‥‥大さじ1
しょうゆ‥‥‥大さじ1

スパイス材料
ターメリック、GABANガラムマサラ、クミン、コリアンダー‥‥‥各小さじ2
GABANチリパウダー‥‥‥小さじ1

<作り方>
①豚ヒレ塊肉は4センチくらいの角切りにし小麦粉をまぶし
バターで表面をこんがりと焼いておきます
②タマネギはざく切り、ニンジンは輪切り、にんにくは半分にきっておきます
③圧力鍋に①で焼いた肉、タマネギ、ニンジン、トマト缶、ニンニク、水をいれ火にかけます
④おもりが回ったら火を弱め20分、時間が来たら火を止め20分放置します
⑤時間になったら圧を抜き蓋をあけ、スパイスの材料、固形コンソメ、オイスターソース、醤油
を加えお肉が崩れない様に混ぜ味がなじむまで煮込みます

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