そう、それがゆえに、、、
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何気に調子に乗って、お菓子作りトライ中です
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前回に引き続き 
マフィン第2段!!!!
てか、マフィンばっかり、、、。

次はどんなマフィンにしてやろうかぁ~(魔女風)
また、次もマフィンなんや、、、。

そんなマフィン地獄の中 ヒーヒー言っていたのですよ。
この方が、、、

私が壊れる前に(あっ、花粉症でね)
ハンドミキサーが壊れた~

あれ、かたっぽ 回らなくなったよ??
歯車とか外れてんのかな?

治るかもしんない???
と開けてみた(良い子はマネしないでね。)

あら、折れてる。
ハンドミキサーの金具(ぐるぐる回すヤツね)を取り付ける部品と
モーターをつなぐ金属が、、、

まさかの金属疲労、、、。

最近、調子のッて使いまくってたからな~
とも思いましたが、

とはいえ、奥さん。(なんで奥さん。)
よく考えたら、20年 つこーてますよ!

一緒に苦手なお菓子作りをしてきて、支えてくれた友よ~
いままでありがとう~
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■ハニーオレンジ
レシピ<材料>カボチャと日向夏のプレートマフィン6個分
小麦粉‥‥‥80g
かぼちゃパウダー‥‥‥40g
卵‥‥‥2個
無塩バター‥‥‥100g
砂糖‥‥‥70g
ベーキングパウダー‥‥‥小さじ1
オレンジのハチミツ漬け‥‥‥6枚

<作り方>
①卵、バターは室温に戻しておく、小麦粉はベーキングパウダーとふるっておく
②ボウルにバターを入れ滑らかになるまで混ぜる
③砂糖を3回にわけて加え、その都度ハンドミキサーでしっかり練ります
④割ってほぐした卵を3回にわけ加え、その都度ハンドミキサーでしっかり練ります
⑤ベーキングパウダーとあわせた小麦粉を3回にわけて加えその都度ハンドミキサーでしっかり練ります
⑥マフィン型か、ココットにマフィンカップをいれ、生地を入れます
⑦生地の上にオレンジのハチミツ漬けをのせます
⑧オーブンで20分焼きます
⑨串をさして生地がついてこなければオッケー。ついてきた時は様子を見ながら焼きます

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■ハニーオレンジ
レシピ<材料>ニューサマーオレンジ2個分
ニューサマーオレンジ‥‥‥2個
ハチミツ‥‥‥大さじ6~8

<作り方>
①ニューサマーオレンジは粗塩を使って皮をしっかり洗います
②2ミリの輪切りに切ります
③清潔な保存容器にいれて、ハチミツを全体にまぶし、1晩漬け込みます

★お知らせ★
2月26日(水)「旅の輪 九州」のアーカイブ
楽しいお知らせ満載なのでぜひご覧ください~
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(Click)【旅の輪 九州 アーカイブ】
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