知らなかったのよ!!!
photo:01


旦那ちゃんがお仕事先の方から
私へ、これまた旦那ちゃん便でお届け物が

共通のお知り合いのお兄様よりいただいたみかん達
お料理とかお菓子に役立てて~♪との伝言とともに
旦那ちゃん、、、。
なんとか、サマーって言うミカンらしいよ
肝心な名前を覚えてないし、、、

ニューサマーオレンジでは??(笑)
photo:02


最近、よく聞くな~と思っていたニューサマーオレンジさん。
「ニュー」がつくだけあって、
新しいミカンなのかと思っていたら、、、

別名日向夏・小夏

あぁ、そうなんだ~
知らなかった。

たぶん、そっちの名前の方が私には覚えがあったりする

で、更に調べてみると、、、
生い立ちとか、歴史とか、、、

ユズの血をひく偶発実生

深い事はわかんないけど、なんだかこの言い回しかっこいい!ユズの血をひく、、、

あっ、しかも親は不明らしい
ミステリアス

なんで、カタカナの名前にしたのかも、ミステリアス

お味の方はレモンとかグレープフルーツににた感じ
ちょっと爽やか酸っぱい。

ハチミツが合うそうなのでハチミツに漬けました

夏の暑い日に部活のときによく食べた
レモンのハチミツ漬け思い出したわ~
あぁ、青春の味!
photo:03


■ハニーオレンジ
レシピ<材料>ニューサマーオレンジ2個分
ニューサマーオレンジ‥‥‥2個
ハチミツ‥‥‥大さじ6~8

<作り方>
①ニューサマーオレンジは粗塩を使って皮をしっかり洗います
②2ミリの輪切りに切ります
③清潔な保存容器にいれて、ハチミツを全体にまぶし、1晩漬け込みます

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