自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました~!
そしてっ2013年レシピブログさんの「スパイス大使」もつとめさせていただいております
きてくださって ありがとうございます★
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8月に入りましたね~
夏真っ盛り~

今日は福岡の大濠公園では花火大会ですね~
家から見えるかな??
10円玉くらいの大きさなら、毎年チラッと見えるんだけどな♪
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夏と言えば素麺率高くなりますよね~
今日はちょっとパスタ風にオシャレに盛りつけてみました~
レシピ<材料 2人分>
なす 1/2本
ごぼう 1/2本
トマト 1/2個
小麦粉 適量
揚げ油 適量

素麺 1束
ミョウガ 2個
ネギ 1本

麺つゆ

<作り方>
ナス、ごぼうは1センチ角に切って 小麦粉をまぶして素揚げしておきます
トマトも1センチ角に切っておきます

ミョウガは輪切りにネギはみじん切りにしておきます

茹でた素麺を器に盛り 周りにナス、ごぼう、トマトを飾り
ミョウガ、ネギを散らします

麺つゆをかけてできあがり
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