自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました~!
そしてっ2013年レシピブログさんの「スパイス大使」もつとめさせていただいております
きてくださって ありがとうございます★
スパイス大使 今回のテーマ
スパイスでお料理上手:ビールに合う!スパイシーおつまみ
photo:01


先日のはじまるカフェの時 助手として(笑)弟2号にお手伝いに来てもらってました
イベント前日の晩ご飯はインドカレーとサラダを弟2号に披露
ビールもガッツリつけて
お手伝いありがとー!明日はよろしく!と
こ感謝の気持ちをたっぷりすぎるほど

でサラダがこのスパイシーコールスローサラダ
もちろん我がもの顔で出したんですが、、、

あっ、これ、ウチでも母さんがよく作ってくれるわ~
パンとかに挟んだりしてもうまいよね~


あはは、バレバレやった~
これは 小さい頃から母が作ってくれていたサラダ
受け継いでる我が家の味
兄弟に出してみて 母のご飯の偉大さを改めて実感でした。

私がお家で作るときはお酒に合わせて ブラックペッパーの量もちょっと多めです(笑)
photo:02


レシピ<材料 4人分>
キャベツ 1/2個
塩 小さじ2
オリーブオイル 大さじ3
GABANあらびきブラックペパー 大さじ1

<作り方>
キャベツは千切りにしてボウルにいれ塩をまぶしておく
しんなりしたら しっかり水気を絞る

オリーブオイルとGABANあらびきブラックペパーをくわえてまぜる

スパイシーおつまみの料理レシピ
スパイシーおつまみの料理レシピ

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