自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました~!
そしてっ2013年レシピブログさんの「スパイス大使」もつとめさせていただいております
きてくださって ありがとうございます★
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実家が引っ越してきたシリーズ まだまだつづくよ~
どーこまで~も~

ざん!鰹のたたきなんだけどね
叔母からの直伝ですが
これ、うまいっ 何が?って言うと
たたきはお魚屋さんでゲットなんですが この鰹の上にこんもりのったお野菜たち
これがね、すっごく美味しいのよ~

で、引っ越しのお手伝いに行った日
母と叔母 仲良し姉妹で買い出しにいってきて
「はい!しまちゃん よろしく」
まかない担当ですからね(笑)

叔母直伝の味 再現しますよっ
お二人ともごゆっくりされていておくんなまし~

で脱線
こちらの写真 SHIMAファミリーズ
90手前のばぁちゃん囲んで みんなで何やっているんだか、、、

弟1号が
「このサングラス よくない??」
と追ったのがきっかけで なぜかみんなでかけあっこ
どんな感じ???と言うので鏡代わりに写メ

そしたらあまりに面白かったので アプリで加工
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ばぁちゃんを囲むファミリーズ
アホな1家の写真が出来上がりました(笑)
私のノリがいいところは遺伝だな~
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レシピ<材料 6人分>
鰹のたたき 2パック
★ネギ 10本
★ミョウガ 4個
★大葉   5枚
★ショウガ 3センチ大 1個
★ニンニク 4かけ
カイワレ大根 1パック

ポン酢 適量

<作り方>
★の材料はすべてみじん切りにしておきます
ボウルにみじん切りにした材料と根をきったカイワレをいれざっくりと混ぜ合わせます

鰹のたたきを器にもり ボウルにあわせた材料をのせ、ポン酢をかけていただきます

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