自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって ありがとうございます★
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あの~ 
またまた、テレビ出演のお話が、、、

という事で あわてて 
コラーゲンとトマトでビタミン補給!
美肌効果狙っとります!

のつもりで作ったはずが
思った以上に美味しくって こりゃいかん 
食べ過ぎてしまうっ!

でも、ヘルシーだし いいかな~ の油断

ワインビネガーは お酢でも代用できますよ~
ビネガー効果で お肉もふっくら柔かい★

一緒に付け合わせは 黒ごまゴハンの明太子のせ
そして トマトスープだよ~
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<材料>4人分
トマト 2個 4等分にくし切り
鶏手羽 16本
ニンニク 2かけ スライス
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ3

ブロッコリー 小1ふさ 食べやすい大きさに
★水 300cc
★ワインビネガー 100cc
★白だし 大さじ1
★砂糖 小さじ1

<作り方>
鶏手羽は塩こしょうをして
小麦粉をまぶします

フライパンにオリーブオイルを熱し
ニンニクを入れ 香りが出たら
鶏手羽をいれ 揚げ焼きします
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別のフライパンに 「★」の材料を入れ
煮立ったら トマト、揚げ焼きした鶏手羽をいれ
15分程に込みます
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全体がなじんだら、茹でたブロッコリーを加え
さっと煮て できあがり~
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オウチカフェ レシピ会は毎月 第4水曜日
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