今日は牡蠣のグラタン！だよぉ～
しかも、クリームソース入らずゥ！！！！！
んふふふ～（ローラ風）

ココットにいれて　オーブンに入れるだけなので
是非　お試しください！



＜材料＞２人分
牡蠣　４個
ジャガイモ　１個スライス
エリンギ　１本
ほうれん草　ゆでたもの　適量
パプリカスライス　適量

酒粕クリームペースト　大さじ８
塩麹　大さじ１
ベースの酒粕クリームペーストはコレ！
作り方はこちらをご参考くださいね→酒粕クリームペースト

＜作り方＞
牡蠣は塩水でやさしーく洗って　耐熱ボウルに入れ
ラップをして　レンジで１分　チン

ジャガイモはスライスして　同じく　耐熱皿にいれ少しお水を振りかけ
レンジで４分　チン

ココットに　ジャガイモ　ほうれん草　食べやすい大きさに切ったエリンギ
牡蠣　パプリカを入れ、
塩麹とあわせた酒粕クリームペーストを入れます

オーブントースターのグラタンで　チン！
簡単でしょー！
んふふふ～（ローラ風）


酒粕クリームペーストがしっかりホワイトソースの役割を果たしてくれるので
チーズ無しでも濃厚
ちょっぴり大人の風味です！

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