ホームブログからの抜粋★

なんともアーティスティックなお野菜たち。
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その中のコールラビをお料理しました
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先ずはアロ先生にお味見を
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大好きなキャベツに似ているので
思わず葉っぱをパクりとしちゃいましたよ

お店の方からスープや煮物に良いときいていたので、
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トマト煮にしようかとおもいます!
葉っぱは腹ペコアオムシさんに、先にたくさん食べられていたので(笑)
取り除き、、、。

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カブの要領で皮は厚めにむくそうです
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見た感じカブにみえます。

くし切りにしてオリーブオイルで炒め、少量のお水とホールトマト、お豆をいれて煮込みました
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気になるお味のほうは
キャベツとカブの間のような感じ。
食感はダイコンとジャガイモの間かな?
美味しかったですよ~
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さらにもう一品!
カブの要領だったので、
皮も(笑)
千切りにしてミニトマトと一緒に
洋風キンピラ。
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キャベツみたいに甘くって
食感は青パパイヤみたいな感じ
こちらも美味

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アロ君にもおすそ分け
味付け前にとっておきました!
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おっ、本体ですな(笑)
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そして、お食事後に
こんなお客様の登場
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コールラビ、葉っぱマンションのオーナーさん?
旦那ちゃんいわくモンシロチョウのアオムシでは?と
確かにキャベツ味に似てましたから。

アオムシさんが、いるのは美味しいお野菜の証拠ですよね~

大事なお家を、ごめんなさいね。
綺麗なチョウチョになってほしいので、お外にそっとかえしました。