昨日に引き続き「冷し中華はじめました」で第２弾
今日はごまだれ冷し生ラーメンで「ごま坦々麺」

ゴールデンウィークも真ん中
福岡は、、、、

雨です
しかも風がとっても強い大雨です（ T  T, )
台風みたい〜

どうでも良いけど「台風」と変換したら私のPCは真っ先に「タイ風」をおススメしてくれます、、、

ベランダのオリーブの枝が折れちまうんじゃないか？？？
とヒヤヒヤしながらお外を眺めております。

そんなヒヤヒヤから、冷し中華という訳ではないのですが
むしろそんな繋がりはぜんぜん無いのですが、
あったら、サムすぎて逆にヒヤヒヤ、、、。

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今回使ったのは「ごまだれ冷し生ラーメン」
タレがついているので具材を合わせるだけで簡単だから
休日のお昼などにオススメです

写真投稿がメインなのですが美味しくできたのでレシピも一緒に

RECIPE

材料　３人分　調理時間　１０分

ごまだれ冷し生ラーメン（３人前）‥‥‥１袋
合い挽き肉‥‥‥１００g
ごま油‥‥‥大さじ１
おろしニンニク‥‥‥小さじ１/２
おろしショウガ‥‥‥小さじ１/２
塩、こしょう‥‥‥少々
醤油‥‥‥大さじ１
卵‥‥‥２個　ゆで卵にする
小松菜‥‥‥３わ　茹でて、冷水にさらし水気を切って２センチ幅にきる
紫玉ねぎ‥‥‥１/４個　薄くスライスして水にさらした後水気を切っておく
ミニトマト‥‥‥３個

作り方




【肉そぼろ】

フライパンにごま油、おろしニンニク
おろしショウガを入れに火にかけ、
香りがたったらひき肉を加え炒める
火が通ったら塩、こしょう、醤油で
味を整える



器に麺をもり、紫玉ねぎ、小松菜、肉そぼろ、ゆで卵、ミニトマトをトッピング
付属のタレをかける

POINT

紫玉ねぎを入れる事で盛りつけた仕上がりがお洒落に♪
そして重大な事に気がつきましたっ
卵は縦に半分に切ってますが、そうすると、１/４個の残り争奪戦になるやんっ
輪切りの方が２個を３人分にわけやすいかも〜
と食べながら思ったのは言うまでもありません（笑）

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