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お家で楽しもうとアジアのお野菜を頼んでみました〜っ
ということで、
ベトナム編🇻🇳お野菜たっぷりな海老のフォーを作ってみたよ✋
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アジアのお野菜がなくても、お野菜はレタスや玉ねぎ、
モヤシやトマトなどお好みで楽しめます。

スープもお手軽レシピバージョン。
乗っけたエビがこれまたウマっ

スープはお手軽!簡単フォー
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スープは沸かしたお湯に
鶏がらスープの素とナンプラーで
お手軽バージョンにしました。

エビにはちょっと一工夫!
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クミンシードを使ってエスニックな風味づけを。
クミンはカレーの代表的な香りでも有名なスパイス。

今回使ったのはアジアのお野菜たち。

ツボクサ 
インチョイ
ベトナムミント
ディル(パクチーラオ)
パクチー

手に入らなくてもはお好みのお野菜で代用可能です♪
もやし、レタス、玉ねぎとかがオススメかも。
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🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎お家で楽しむ世界のごはん🌏ベトナム編🇻🇳お野菜たっぷりな海老のフォーを作ってみたよ✋  お野菜はレタスや玉ねぎ、 モヤシやトマトなど お好みで^ - ^  スープもお手軽レシピバージョン。 ベースの海老、スープはレシピのせてます✨  レモン果汁や酢、ラー油を 少しずつ加えて味変しながら 食べるのがおススメ〜。 ↑これが結構ハマりますっ。  ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  @asianmarche さんの アジア野菜が届いたので お家で世界の料理に挑戦中。  本場には言ったことないから なんちゃって🤣シリーズですが 外食やはたまた旅行に行ったつもりで〜。  ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  🇻🇳お野菜たっぷり海老のフォー  材料  👩‍👩‍👦2人分 🕛10分くらい  フォー(乾燥) 200g  エビ 170g サラダ油 大さじ1 粗挽き乾燥にんにく 小さじ1/2 クミンシード 小さじ1/2 塩コショウ 少々  お好みのお野菜 適量  スープ材料 水 700cc 鶏ガラスープの素 小さじ4 ナンプラー 大さじ1  🍳作り方 鍋に湯を沸かしフォーを6〜8分ゆでて、 湯を切り水で洗って水気をきる  スープの材料を鍋かな入れ火にかけ、 沸騰させる  野菜は一口サイズに切る  エビは殻をむき背わたを取り 背を開く。 フライパンに油、クミンシード、 にんにくを入れ火にかけ エビをいため、塩コショウで 味を整える。  器にフォー、スープをいれ、 野菜、エビを乗せる。  ✋今日使ったアジア野菜  ツボクサ  インチョイ ベトナムミント ディル(パクチーラオ) パクチー  ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  アジアのお野菜はこちらで通販しました。 詳細は  @asianmarche   ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディーテーブル #おうちごはんLover #今日のおいしい食卓 #暮らしニスタ #ouchilovegohan2020 #在宅楽飯 #うちで過ごそう #家庭料理 #おうちごはん365 #おうち時間 #おうちごはん革命 #お家で楽しむ世界のごはん #世界のごはん #STAYHONE #ベトナム料理 #アジア料理 #フォー #麺

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