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アスパラと卵って仲良しさんだよね〜っ!
卵サラダのオープンサンドに
ソテーしたアスパラONしてみました。

お口の中で奏でるハーモニー、最高〜っ😍
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4月から一年間
JA全農ふくれん×レシピブログ
福岡クッキングアンバサダーです。

地元福岡のお野菜をたっぷり使ってレシピご紹介していきます。

第2弾は「福岡いちじく」「博多アスパラ」「福岡ぶどう」の登場です!


季節によって味わい変化をたのしめる博多アスパラガス
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主役はこちら!博多アスパラガス。
ではその特徴から〜っ

特徴
主な生産地は福岡全域。

出荷ピーク 春芽3月〜4月 夏芽 6月〜7月
春芽は濃い緑色で甘みが強く、根元まで柔らかい
夏芽は鮮やかなグリーンでシャキシャキとした食感

ということで、四季によって甘みや食感、太さが違うので
異なった味わいを楽しめます。


今回のは夏芽。
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しっかりと太くて、シャキシャキさん。
食べ応え大満足。

保存の仕方はラップをして冷蔵庫で「立てて」保存。
固めに茹でてラップに包んで冷凍保存もおすすめだそうです。


仲良しコンビ食材でオープンサンド
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アスパラと卵サラダの組み合わせでオープンサンド。
アスパラと卵を組み合わせたお料理って美味しいよね。

焼いたアスパラにとろりん卵乗ったやつとか。
アスパラ入ったオムレツとか
仲よすぎ〜っ。

RECIPE illust_61材料2人分 illust_05調理時間 10分

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ゆで卵 3個
タルタルソース 大さじ2
塩コショウ 適量

オリーブオイル 大さじ1
アスパラ 4本
塩コショウ 適量

ブラックオリーブ 4個

パン 適量

🥣作り方

ゆで卵は粗みじん切り
タルタルソースと塩コショウで和える

アスパラはオリーブオイルを
熱したフライパンでソテー
塩コショウで味を整える。

パンに卵サラダを乗せ
刻んだブラックオリーブ
アスパラをトッピング

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🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎この仲良しな組み合わせ。妬いちゃうっ🤣🤣🤣  アスパラと卵って仲良しさんだよね〜っ! 卵サラダのオープンサンドに ソテーしたアスパラONしてみました。  お口の中で奏でるハーモニー 最高〜っ😍  ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  4月から一年間 JA全農ふくれん×レシピブログ 福岡クッキングアンバサダーです。  地元福岡のお野菜をたっぷり使って レシピご紹介していきます。  第2弾は 福岡いちじく 福岡ぶどう 博多アスパラ  お野菜の魅力やバックグラウンドは またブログにてご紹介していきます^ - ^  ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  🥪アスパラと卵サラダのオープンサンド  材料  👩‍👩‍👧2人分 🕧 10分   ゆで卵 3個 タルタルソース 大さじ2 塩コショウ 適量  オリーブオイル 大さじ1 アスパラ 4本 塩コショウ 適量  ブラックオリーブ 4個  パン 適量  🥣作り方  ゆで卵は粗みじん切り タルタルソースと塩コショウで和える  アスパラはオリーブオイルを 熱したフライパンでソテー 塩コショウで味を整える。  パンに卵サラダを乗せ 刻んだブラックオリーブ アスパラをトッピング  ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディーテーブル #おうちごはんLover #今日のおいしい食卓 #暮らしニスタ #ouchilovegohan2020 #うちで過ごそう #家庭料理 #おうちごはん365 #おうち時間 #おうちごはん革命 #てづくりごはん365 #野菜のおかず #福岡クッキングアンバサダー #アスパラ #卵サラダ #卵サンド #サンドイッチ #オープンサンド

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🍅福岡クッキングアンバサダー 第2弾レシピ






第一弾 「博多のトマト」🍅「博多なす」🍆からのまとめ




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美味しい組み合わせ卵とアスパラ簡単レシピ




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