アンバサダーをさせていただいているTHE SMOKE WORKS さんが
九州のテレビ番組『アサデス。』に祝！生出演
今日は一緒にスタジオへ
フード＆スタイリングを担当させていただきました。

その打ち合せとお皿選びに昨日は我が家へ来ていただき
新発売の薫製カレースパイス（まだ、一部店舗のみで販売）で
新作のレシピも一緒にたのしんでいただきながら出演記念の乾杯。
その中から１皿のご紹介

薫製調味料で脱マンネリ！カマンベールチーズ

カマンベールチーズ、そのまま切っていただいても
じゅうぶん美味しいおつまみですが
薫製オリーブオイルと薫製カレースパイスを振りかけて
脱マンネリ！
スモーキーな香りとカレーのスパイスの香りがぱっと広がります

使い方は至って簡単！
食べやすい大きさにカットしたカマンベールチーズに薫製オリーブオイルを
適量まわしかけ、薫製カレースパイスをまぶすだけ

もともとこれはTHE SMOKE WORKS さんを知るまえは
ノーマルカレー粉とEXVオリーブオイルを使っての定番おつまみでした
それがスモーキーにバージョンアップ！
ここに薫製の香りが加わるとさらにグッとカマンベールチーズの
美味しさと旨味がが引き立ちます

薫製カレースパイス


カレーとスパイスが大好きな私
実はこちら　カレー味がどうしても欲しくて（笑）リクエスト。
一緒に開発をさせていただきました。

数種のスパイスに玉ねぎ、ガーリックなどがブレンド
そして、もちろんこちらもも薫製調味料なんです！
塩気もあるのでお料理の仕上がりにさっと振りかけたり、
市販のサラダチキンやゆで卵にかけるだけであっという間にもう１品
奥行のあるスモーキーな風味のあるカレー風味が楽しめます

まだ、一部店舗のみでの販売だそうですが（2016年12月現在）
オススメなので見かけたらぜひ、手に取ってくださると嬉しいです！

薫製カレースパイスが手に入らなくても
こちらの薫製オリーブオイルもしっかりとスモーキーな味わいがあるので
市販のカレー粉とあわせていただいても楽しめると思います

「薫製」美味しさを伝えたいと専門店をオープンした
ご夫婦のつくる薫製調味料はこんな思いが込められています。
詳細などはこちら
■THE SMOKE WORK ホームページ■
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