あけましておめでとうございます
２０１７年　スタートしました〜。
今年もよろしくお願いいたします！

新年１初目のレシピは豪華なお料理と言いたい所ですが
節約の気持ちを引き締めて（笑）
お正月のブリの余り活用レシピでお送りします

ぶりは大きさによって名前が変わる出世魚。ぶりで立身出世を願う。
という由来からお雑煮やおせちでも必ずはいっている鰤
食べきれなかったり、特別なご馳走とは言えつづくおせちにちょっと飽きちゃったり
そんな時にオススメなレシピです

【ブリのスパイシージャークグリル】

鰤のカマをスパイシーでジャークに仕上げました。
いつもは塩焼きや煮付けにする事がおおい鰤
定番に飽きてしまったら
こんなアレンジはいかがでしょう〜
ガーリックとカレーの風味のタレに漬け込んで
こんがりと焼き上げます
ごはんのお供にもお酒にももちろん相性抜群！
タレを作って漬け込んで焼くだけなので超簡単！


カレー味で脱定番！

和食として使う事が多い鰤ですがカレーの味付けもとっても相性がいいんです
スパイシーな香りは食欲もそそります
日本の伝統的なおせちもとても美味しいですが、
つづくと、ちょっと雰囲気の変えた物も食べたくなりますよね
そんな時はカレー味！とってもオススメです

お正月すぎたら、、、狙い目!?

お正月に向かって御節用にとたくさん出回る鰤
お刺身や切り身がたくさん出るということは
アラやカマもたくさんでてきます
これが狙い目！かも!?
お正月あけてスーパーにいくと
鰤のアラやカマが意外とお買い得に手に入る事も？期待大！


今年の愛犬アロさんのお正月ごはん　２０１７バージョン

アロさんの大好きなお肉中心にお野菜も合わせて
ローストビーフ＆ミートローフ
今年も元気に過ごして１４歳を目指してほしい思い満載プレート

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