お家でランチにグリーンカレー♪
卵焼きトッピングで

調理時間は１５分以内！お家でできるエスニック

自宅でもタイカレーを楽しむ辛さ調整も可能なアイテム！
私がいつも利用しているのはコレ！
切って炒めてスープと合わせるだけ！で簡単にグリーンカレーが出来ちゃいます
グリーンカレーペースト400g　
メープロイ【05P03Nove15】
お家でできるセットなシリーズもいいのですが、
そのまま作るとやっぱり配合が辛めになるので、
我が家はコレを常備。
辛目がお好きならより辛く、
辛くない方がお好みなら控えめにして辛さを調整できます
なかなか手に入らないタイ料理で使う特徴ある
スパイスも配合してあるのでとっても便利



辛さの調整はココナッツミルクとペーストの量で
今回のレシピはココナッツミルク４００ccにペースト大さじ１を使います。
辛くしたい方はペーストの量を増やしてください
控えめが言い方はペーストの量を減らします

自分のお好みの辛さになるココナッツミルクとペーストの量を覚えておくと、
いつでもお家でタイカレーが楽しめます

冷蔵庫にある残り食材の救済にもオススメ


今日の具材は中途半端に残ったパプリカ、
お鍋用に買っていたのにうっかり使い損ねたシメジ
（鍋おわってから気がつくという、、、大失態やん）
これに玉ねぎをタンパク質の旨味が欲しかったのでツナ缶です。

スタメンリスト
パプリカ１/２個 • 玉ねぎ　小１個 • ツナ缶大　１缶 • シメジ　１パック

カレーはいろんな食材と相性がよいお料理なので
具材をいろいろ買えて楽しめて、残り野菜救済に一役かってくれるメニュー


タイカレーはさっとできるからお昼ごはんや忙しい時にもオススメ
レシピのベースはこちらをご参考くださいね♪
過去レシピより【ひき肉とナスのグリーンカレー】　


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