今日は大きめお肉とジャガイモががゴロゴロ入ったお家カレー！
大きめ具材のカレーって憧れる〜

憧れのごろごろ大きめおお肉＆野菜カレーを圧力鍋で時短！

ごろごろっとした大きめなお肉とお野菜が入ったカレーって、憧れ〜♥

でもお肉やお野菜が柔らかくなるまで時間がかかる〜
って所を圧力鍋で時短っ

お鍋で煮込むと何時間も時間がかかるけど
圧力鍋でつくると、
超高圧なら加圧がたった１分　普通圧でも加圧が５分
かなりの時短が狙えます♥

進化系カレールウで美味しさアップと更に時短！

おうちカレーの時はやっぱりルウのカレー粉で
今回使ったのはハウスさんの新商品「きわだち」をつかってみました

今までのルウと違うのがなんと固形じゃなくってペースト状〜
製造時における風味への熱ダメージをおさえて、
素材の持つ豊かな旨みや香りを活かす
「素材いきいき製法」という新技術で作っているんですってっ
濃縮ペーストルウにすることで、口に広がる豊潤な旨みと華やかな香りを、
よりストレートに感じることができる新時代カレールウなのでありますっ
チャツネやトマトペーストなども入っていて
風味も豊かで、コクやスパイスがきわだった仕上りに〜

使い心地も固形ルウより溶けやすくって使いやすい〜
いれるとふわっとスパイシーな香りがあがってきて
確かに従来品より香りや風味がアップしている感あり〜

【ごろごろジャガイモと大きめお肉のお家カレー】

春が来た！新生活に「あなわた」活用

今回のレシピは
お鍋がお揃いな料理ブロガーで立ち上げた　ワンダラーズ（＝勝手に盛り上げ隊）
のテーマ：春にぴったりのレシピ、新生活にぴったりのレシピ

メンバーのレシピはこちら↓



「あなわた」こと、あなたとわたしの圧力魔法鍋の詳細は

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