グリンピースがおいしい季節になりました〜
大好物っ
美味しいグリンピースと鮭で簡単お洒落な１皿いきまーす

無農薬お野菜　DONI FARMさんのお野菜セットが届きました♪
旬　勢揃いなラインナップ

採れ立てのにんにくがとっても良い香り〜

ー覚え書き：2017/5月ー
玉ねぎ、スナップエンドウ、グリンピース、葉付きニンジン、リーフレタス
ズッキーニ、サラダ大根、コールラビ、ラディッシュ、にんにく
さくらんぼジャム

大好きなグリンピースが入ってました〜
粒がしっかり、ふっくら、ぎっしり、大きめサイズ

グリンピースの簡単なさやの剥き方

①さやの下の部分に爪切れ目を入れる

②指で両端から軽く押して開く

③切れ目から開く

シワになりにくいグリンピースの茹で方

鍋に塩をいれ湯を沸かします

沸騰したらグリンピースをいれ１分程ゆでます

火を止め、鍋にグリンピースをいれたまま自然に冷まします
冷めたら水気をきってお料理に使います
ふっくら綺麗にしあがりました。

【鮭とグリンピースのガーリックソテー　ハニーマスタードソース】

旬のグリンピースと鮭をガーリック風味のソテーに
ハニーマスタードソースを絡めていただきます。

簡単なのに万能ソース　ハニーマスタードソース

お肉に、お魚に、サラダにいろいろなお料理と相性がいい万能な
ハニーマスタードソース
ほんのり甘く、酸味もあり、クリーミーでもあり、クセになるソース
かけるだけで美味しくてお洒落なお料理に仕上がります

■材料　　作りやすい分量
・粒マスタード‥‥‥大さじ２　　・マヨネーズ‥‥‥大さじ２
・ハチミツ‥‥‥小さじ２　　・レモン果汁‥‥‥大さじ２

■作り方
材料を全て合わせて混ぜるだけ♪


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