梅雨に入りました〜
ジメジメ気分にサヨウナラ〜　
今日は、さっぱりいただける旨味もたっぷりな茄子のレシピ〜
まいりまーす！

夏野菜を楽しむシリーズ

夏野菜がでてきているので夏野菜シリーズ〜
今日のテーマは茄子

茄子は和、洋、中　いろいろなアレンジが楽しめる魅力的なお野菜♡
いろいろ楽しめるから家計にも助かる〜っ

【茄子とトマトのツナおろし煮】

食欲落ち気味の暑い季節でも食べやすい様に
旬の茄子をお醤油とお酢ベース味付けてさっぱりと。
でも、ツナと大根で旨味は確保〜。
おつまみにもご飯のお供にも、お弁当にもオススメです


他にも茄子が美味しいレンジレシピ

■「坊さんの気絶」ことパトゥルジャン・イマム・バユルドゥ

ナスに詰められた赤いトマトベースのソース
見た目のインパクトとお手軽な作り方から
インスタグラムなどで「ハッシュタグ坊さんの気絶」で話題になったお料理
作って食べたら本当に美味しかった！


■簡単！炒めるだけのピリ辛エスニック♪夕食にお弁当に！
茄子のピリ辛エスニック炒め

夏野菜の茄子でエスニックな炒め物。
ピリ辛で食欲アップ！暑い夏にはオススメ♪
夕食にもお弁当のおかずにもぴったりです♪


■夏におすすめ！冷しても美味しい！ラタトゥイユ

夏野菜をたっぷり使って作るラタトゥイユ
野菜の旨味をたっぷり味わえるおかず。
温かいままでも、冷してもどちらも楽しめます。
バケッドにのせてブルスケッタ風に、
パスタのソースにお肉料理の付け合わせにも万能です！
作り置きで忙しい日のサポートにも♪



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