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またまた、茄子〜

前回もおんなじ事書いてますが

夏野菜がでてきているので夏野菜シリーズ
今日のテーマも茄子 どんだけ茄子オシっ(笑)
茄子って美味しいだけでなくって
少量でもお腹膨れるし、節約にも超むいているんですもの〜

今日はいつもの「さっぱり煮」をパワーアップ!

味付けはポン酢だけなのに、美味しくキマル!スパイス
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さっぱり仕立てですが、かくし風味にガーリック!
香ばしい香りがとても食欲をそそるGABAN あらびきガーリックを使って
お野菜もお肉もしっかり捕れるおかずに。
いつものさっぱり煮をパワーアップ
香ばしいガーリックの香りが食欲アップでスタミナ補給
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味付けも簡単に。
使う調味料はポン酢のみ♪
暑い日にササッとつくれるのも大助かり
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tr 【豚と茄子と大根のさっぱり煮】

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涼しげフェイスなおかずですがガーリックの風味で仕上げて
以外に♡が熱いヤツ(笑)
ガーリック風味のポン酢がお肉と茄子と大根に絡んで
中華風な仕上りです
暑い日もしっかり食べれるおかずに

RECIPE illust_61材料4人分 illust_05調理時間 15分

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・豚細切れ肉‥‥‥200g 茄子‥‥‥2本
大根‥‥‥1/4本    ・ポン酢‥‥‥150cc
水‥‥‥200cc            ごま油‥‥‥大さじ2
GABAN あらびきガーリック‥‥‥小さじ1/2           

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1、大根と茄子は5センチ程の長さの短冊切りにします
2、フライパンにごま油 GABANあらびきガーリックをいれ中火にかけます
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3、香りがたって来たら豚肉を炒め、肉に火が通ったら大根と茄子を
  加えます
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4、ポン酢、水を加え一煮立ちさせ全体に味が絡むまで軽く煮絡めます
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■ハウス特選本香り生にんにく
本物感のある香りを目指したこだわりのシリーズ
すりおろしにんにくの旨さと風味が手軽に味わえます

■GABANあらびきガーリック
乾燥タイプは生のにんにくに直接触れずに使えて便利。
スパゲッティや炒めもの、肉料理などに手軽にガーリックの風味づけができます

■ハウス香りソルト<アジアンミックス>
こぶみかんの葉、レモングラス、バジル、パクチーなどのハーブやスパイスでエスニックな味わい。
これ1本でエスニックの味つけが決まります!

■GABANシーズニング<ステーキ>
 元気、活力と行ったらステーキ。
7種類のスパイスがブレンドされているので奥深い香り立ち♪肉の味が引き立ち、
おうちでも本格的なステーキが楽しめます

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レシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただきました


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