お肉もお野菜も楽しめて、満足感ある節約レシピ〜
爽やか大葉の風味が夏にピッタリです
tcc (81 - 25)
甘酸っぱいタレが絡んだお肉の中にはたっぷりお野菜
噛むとふわっと大葉の風味。
お肉のジューシーさとお野菜を一緒に楽しめます
少ないお肉を大根でボリュームップが節約のポイント

大根でボリュームアップ
line_03
かさましポイントは大根
tcc (60 - 25)
全体量もふえるけど、
ちょっと大きめにカットしてしっかり噛むとこで
お腹の満足感にも♪
他にもインゲンやニンジンと彩りお野菜をプラスで
更にボリュームアップ

大葉で爽やか風味と満足感アップ
line_03
tcc (63 - 25)
隠し風味に「大葉」
爽やかな風味は豚の臭みも軽減するし、
風味があることで、食べた時の満足感もアップ

甘酸っぱいタレ
line_03
tcc (67 - 25)
タレはポン酢とみりんで甘酸っぱく仕上げます
シンプルな調味料で作るので簡単だし、暑い夏にも食べやすい味付け

tr 【大根と大葉の豚薄切り肉巻　甘酸っぱ煮】

tcc (76 - 25)

RECIPE illust_61材料４人分　illust_05調理時間　１５分

line_06
・大根‥‥‥３００g　・インゲン‥‥‥１００g
・にんじん‥‥‥１/２本　　  ・大葉‥‥‥８〜１０枚
・豚薄切り肉‥‥‥１５０g（８〜１０枚）           
・ごま油‥‥‥大さじ２         ・ポン酢‥‥‥１００cc
・水‥‥‥１００cc　　・みりん‥‥‥５０cc
・薄力粉‥‥‥適量

line_03
１、大根は１センチくらいの幅、４〜５センチの長さにきり、
　　耐熱のボウルにいれ、漬かるくらいの水をいれてラップをし、
　　６００wのレンジで５分加熱する
P1170302P1170303
２、ニンジンは縦４〜５センチのスティック状にきり、
　　インゲンはすじをとっておく
３、豚薄切り肉に大葉、にんじん、インゲン、①の大根をまき、
　　（豚肉の枚数に合わせてそれぞれの野菜の料を調整してくださいね）
　　軽く薄力粉を振る
P1170305P1170306
４、ポン酢、水、みりんをあわせておく
５、フライパンにごま油を熱し、巻終わりが下になる様に③を置いて
　　全体に焦げ目がつくまで焼く
P1170307P1170308
６、合わせた調味料を加え煮絡める
P1170309P1170311

line_06
レシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただきました


お料理YouTuber　SHIMAのチャンネルはコチラ!　
簡単でお洒落なのに節約なレシピをわかりやすく♪

yt2017_6_リンクバナーのコピー
SHIMA's Simple Cooking TV/シンプルクッキング

line_06

「ぽちっ」としていただけたらとってもうれしいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ


保存保存保存保存保存保存保存保存保存保存保存保存
タグ ：
節約
肉巻
大根
にんじん
インゲン
甘辛煮
照り焼き
照り煮
すっぱ煮
ポン酢