昨日の夜の事ですよ。

お風呂でね、髪洗って、流していたら
ん？？？
なんか髪、ギシギシってするんだけど〜っ。

考え事をしていて、
どうやらボディシャンプーを手にしていたっぽい〜。

皆さんもある？？？


さて、今日のお料理です。
ピーマンの季節☆我が家は今、冷蔵庫にピーマンたっぷりです。

SNSでも話題になった「無限ピーマン」
各家庭でもいろいろピーマンレシピあるみたいですね〜。

栄養もたっぷりなピーマンを食べれるのも嬉しい「無限ピーマン」
そして、旬なこの時期だからこそ美味しくて、お買い得で
たくさん冷蔵庫にはいっていそうなピーマン達を美味しくたのしめる
「進化系 無限ピーマン」に挑戦してみました.

進化系　無限ピーマン

美味しいから止まらないという事はもちろん
もっと簡単に〜ということで
よく見る「キンピラ」タイプではなく、もっと簡単に！
火を使わずに和える系

和風の味付けが多いのでエスニックに挑戦（笑）

【エスニック無限ピーマン】

ピーマン、梅肉、ガラムマサラ、鰹節。
苦、酸っぱ＆スパイシー＆旨味の面白いハーモニーがヤミツキになります。
カレーの付け合わせにして一緒にたべるのもオススメです
スパイスカレー好きな方はきっと大好きだと思う〜（SHIMA比）



ちょっと前のブログでも書いたんだけど
コレね。

本場風を時短で再現！｜さっぱり酸味がクセになるカレー｜夏バテ防止に｜
【ジャガイモとツナの梅肉カレー】｜さっぱり＆おいしい♪夏の時短レシピ

インド料理で使う酸っぱくてフルーティなタマリンドを調味料で使うって。
それで、梅肉をタマリンドの変わりにつかってカレーを作ってみた所、
かなり再現率がたかかったんだけど、

酸っぱいのってスパイスとすごく相性良いみたい。
アジアンなお料理に使われる、レモングラスとかもそうだけど。

梅肉もガラムマサラとの相性、良かったです。
ピーマンの苦みと鰹節の旨味も入って美味しかった〜


夏のさっぱり＆美味しい時短料理にオススメスパイス

GABANガラムマサラ^®＜パウダ　ー＞・梅肉・香りソルト＜レモンペパーミックス＞
ハウススパイスクッキング＜ピクルス＞

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