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今日は米ナス〜
まんまるい形がキュートですよね♪

この季節に美味しいナスのレシピです。

レンジで簡単レンチン焼きなす

ナスはレンチンで♪
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ナスはさっと水洗いしてラップで包みます
耐熱のお皿にいれレンジ（６００w）３分加熱　裏返して３分加熱
火の通りが悪い時は時間をすこし足して加熱してくださいね！
※とても熱いので火傷に注意してください

ナスとの相性抜群！ポン酢牛しぐれ煮

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ガーリックが利いた酸味のある牛肉のポン酢しぐれ煮
ナスとの相性がとても良いです♪
ご飯のお供やお酒のおつまみにもオススメ！
味付けはポン酢だけなので味付けの不安も軽減！

焼き米ナスのポン酢牛しぐれ煮のせ
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RECIPE illust_61材料２人分　illust_05調理時間　１０分

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・牛こま切れ肉‥‥‥１００g　・ポン酢‥‥‥５０cc
・水‥‥‥５０cc　　  ・おろしにんにく‥‥‥小さじ１/２
・オリーブオイル‥‥‥大さじ１       ・米ナス‥‥‥１個

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１、ナスはさっと水洗いしてラップで包みます
　　耐熱のお皿にいれレンジ（６００w）３分加熱　裏返して３分加熱
　　火の通りが悪い時は時間をすこし足して加熱してくださいね！
　　※とても熱いので火傷に注意してください
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２、ポン酢と水を合わせておきます
３、フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくをいれ火にかけ
　　香りがたってきたら牛こま切れ肉をいためます
４、さっと火が通ったら２を加え水気が無くなるまで煮ます
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５、ナスを食べやすい大きさに切って４のポン酢牛しぐれ煮を
　　のせお好みでネギをちらします
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旦那がだいぶ気に入った様で、ほぼ食べられてしまいました。
簡単で美味しいので日々のごはんの殿堂入りしそうです。
豚小間切れ肉でもポン酢しくれ煮はできますよん。

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レシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただきました


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