朝晩さむくなってきました。
この季節、恋しくなるのがほっこり温かいスープ。
大根でポタージュスープ　つくりました。
hmb (70 - 21)
ミルクのと大根の優しい風味がほっこりするポタージュスープをつくりました。
口の中にほんのり香るクリーブの大人な香りがポイントです。

ミキサー不要のポタージュスープ

大根はすりおろして使うので、ミキサーが無くてもつくれます♪
hmb (60 - 21)

スパイス使いで格上げ！風味アップ

使ったスパイスはクローブ。
バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴。
濃厚なバター、牛乳と生クリームベースでつくるスープの風味をアップしてくれます。
hmb (62 - 21)
クローヴの豊潤風味　大根のポタージュ
line_03
hmb (76 - 21)
RECIPE illust_61材料４人分　illust_05調理時間　１５分

line_06
・大根‥‥‥１/２本（３５０g）　・牛乳‥‥‥３００cc
・生クリーム‥‥‥２００cc　　  ・バター‥‥‥大さじ２
・固形コンソメ‥‥‥２個            ・クローブ（ホール）‥‥‥４粒
・塩‥‥‥少々            ・ブラックペッパー粗挽き‥‥‥適量


line_03
１、大根は擂り下ろしておきます
２、深めのフライパンにバターを熱し、溶けたらクローブをいれさっと炒めます
hmb (60 - 21)hmb (62 - 21)
３おろした大根を加え沸々とするまで炒めます。
生クリーム、牛乳をくわえ、コンソメを砕いて加えます
hmb (63 - 21)hmb (67 - 21)
４、一煮立ちしたら、塩で味を整えます
５、器に盛り付け、ブラックペッパーをちらします

line_06
レシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただきました


お料理YouTuber　SHIMAのチャンネルはコチラ!　
簡単でお洒落なのに節約なレシピをわかりやすく♪

yt2017_6_リンクバナーのコピー
SHIMA's Simple Cooking TV/シンプルクッキング

line_06

「ぽちっ」としていただけたらとってもうれしいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ


保存保存保存保存保存保存
タグ ：
大根
スープ
ポタージュ
クローブ
ポタージュスープ
大根おろし