どこのお店にいってもあったら頼んじゃう１品シリーズ（笑）
大好きなんです♪



何て表現したら良いんだろう〜？
あのホロっと崩れるあのお肉の感触。
濃厚なワインベースのソース。

ランチメニューとかにあって他のメニューより３００円くらい高くても
あったら迷わずオーダー。

お店のメニューにあったら絶対頼んじゃうヤツをお家で作ってみました。
その名も声を大にして叫びたいっ。
牛ほほ肉の赤ワイン煮

お肉屋さんが入っているスーパーにいったらまさかの牛ほほ肉が半額でっ。
もう、目がマンガみたいにハート❤

前はコトコトコトコト数時間お鍋で煮込んでましたが、
どうしても早く食べたかったので、
ただいま絶賛モニター中の
ワンダーシェフ社 家庭用マイコン電気圧力鍋  OEDA30 ３Lの電気圧力鍋で。

ホロホロお肉がたまらない【牛ほほ肉の赤ワイン煮】


こってり濃厚な赤ワインとトマトのソースがホロホロお肉に絡んで、
もう、幸せ気分満載な牛ほほ肉の赤ワイン煮。
じっくりコトコトを圧力鍋で時短にしあげました。
これからのパーティやクリスマス、お正月。
ワインのお供にもオススメです。

家電の圧力鍋　電気圧力鍋

普通の圧力鍋は火とお鍋の番が必要ですが、
電気圧力鍋は電気なので、スイッチ一つで圧力鍋の機能を発揮してくれます。

イメージで言うと、“家電”の圧力鍋。

圧力鍋の良い点、短時間でお肉や野菜を柔らかくおいしく調理ができるところ。
電気圧力鍋は、圧力鍋の良い点はそのままに、センサー自動調理で火加減の調節もいらないので失敗知らずでカンタン！
蒸気を閉じ込めて調理するので、旨味と栄養もキープします。
さらに蒸気の噴出音がないので、とっても静か。
赤ちゃんや小さなお子様のいるご家庭にもおすすめです。
簡単操作、火を使わないので、ご高齢の方にも安心してお使いいただけます。

ワンダーシェフHPより

下ごしらえをしたら、火の番要らず。
電気圧力鍋でほったらかし調理しました。
普通ならコトコト長時間煮込んでつるくお料理も煮込み時間は２時間ほど。



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