お洒落なオープンサンドイッチ「スモーブロー」に挑戦してみました。
デンマークのお料理だそうです。

今日は「やってみたかったレポート」でお送りします。
存在を知ってから、作ってみたかったお料理「スモーブロー」にチャレンジです。

デンマークのフォトジェニックサンド

乗せるだけだから簡単なのにとってもお洒落に見えるオープンサンドイッチ
「スモーブロー」って言うんですって。デンマークのお料理だそうです。



すっごくこういうの好き〜っ。
思わずやってみたくなって、早速挑戦！


まずパンにバターとマスタードを塗りました。
そこにお野菜トッピング。

メインになるおかずを乗せてブルサンをパラパラっとかけて完成。
お皿に盛り付けの時にチーズやアクセントになる
ブラックペッパーとかの調味料をあえてはみ出してかけると、
お洒落度アップだそうです。

スモーブローの魅力

作ってみて魅力！と思った点をいくつかご紹介。


１つをどっちが食べるか！と
申し訳なさそうに残っていた牛ほほ肉の赤ワイン煮も
喧嘩する事無く旦那と仲良く分け合えたのも嬉しい点でした（笑）

デンマークか〜。
一度、本場のスモーブローも食べてみたいな〜。

以上「やってみたかったレポ」でした〜

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