なんか、１２月に入ったとたん、１日、一週間が早く感じるのは私だけでしょうか？
頭の中で、日めくりカレンダーがばっさばっさとめくれて行く感じです。
（時間の使い方が下手説が大有力だけども）

もう、「陸王」やってる〜（笑）もう１週間たった〜
気がつけば、昨日は「奥様は、取り扱い注意」最終回やった〜。
綾瀬はるかさんのアクションシーン、めちゃかっこ良かった〜。

そんなこんなで、
１２月も１週目が終わろうとしてます。
忘年会のお話もチラホラとでてきてます。

とにかく、簡単！お洒落なのでオススメです！
１２月中盤からのお家での忘年会、クリスマスパーティにあわせて、
ホームパーティでお酒に合うおつまみを作りました。

ブリをつかったお魚のリエット。
塩とガーリックの風味のリエットにレーズンの甘さ、
豊潤さがワインなどのお供にもピッタリな１品です。

フープロ、ミキサー要らず！お魚リエット

リエットを作るとき、最後にフードプロセッサーにかけたりして
滑らかにしますが、もっとお手軽に作りたくて使ったのがお魚。
お魚だと煮込んだ後にほぐせるので、楽チンです。

風味の豊かさをプラスのアイテム

レーズンをプラスすることで豊潤で、程よい甘さがプラス。
塩気とガーリックの風味とレーズンがお口に入れた時に
グッとまとまって、素敵なハーモニーを奏でます。
ブドウの風味もあるので、ワインとの相性もアップ。

あまったら、ツナ缶みたいにサンドイッチに挟んだりしても、
美味しいですよ〜。

レシピと作り方は 　カリフォルニアレーズン　クッキングアンバサダーの
ページでご紹介してます。






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