年明けて、お正月過ぎて、もうすぐ新生活なんか始まる真ん中の２月３月って、
お金の出るのを防ぎたい〜っ！
あと１ヶ月、なんとか頑張ろう〜っ。
そんな気持ちが満載な一皿できました〜。

節約かさまし！目指したお味は本格トンポーロー

豚バラブロック、どかーんと使いたいけど、ここは少し我慢。
用意したのは豚モモスライス。
ここから角煮っぽいのに変身したいと思います！

使ったのは大根様。
お肉と同じ幅に切った大根を薄切りのお肉でクルクル巻いちゃいます。

そう、大根でかさまし！
かなり食べ応えあり！
お肉の中にがっつり大根ですが、お肉の旨味と味が染み込んでます。

本格的仕上げに八角

ベースの合わせだしはポン酢がメインで超簡単。
本格仕上げに八角をプラスします。
ふわっと香る八角の風味がまさにトンポーロー！

大根巻いちゃった♪ 豚ロール角煮


甘酸っぱ醤油風味に八角の風味が香る豚の角煮を
スライスお肉とかさまし大根で再現！
味わいは風味豊かなトンポーロー風。
お腹もお財布も大満足です。


今回のスパイス大使のお題は
スパイスでお料理上手　アツアツがおいしい♪グリル＆煮込み料理


ごはんが進んじゃう１品やまだちょっと肌寒い夜のグリル料理にオススメなスパイスです。
ぜひお試しくださいね！