無限ピーマンって色々あるけど、こんなアレンジもありかもっ
カレーの付け合せにもおすすめなインド風お漬物アチャールをピーマンで♪

インド風お漬物　アチャール

スパイスカレー屋さんも増えましたね〜。
カレーとカレーに合わせたお惣菜とかお漬物が乗っているお店も
たくさん見かけるようになりました。
その付け合せのお漬物が「アチャール」
日本のかえrーでいうところの福神漬け的な存在という感じかな？


カレーと組み合わせて混ぜ混ぜして口に入れた時のなんとも言えないハーモニーが
クセになっちゃいます。
スパイスカレーにはまり出して、我が家のカレーにもこのアチャールが欠かせなくなりました。

ピーマンのアチャール


カレーの付け合せにもお弁当のおかずにもおつまみにもオススメ！
程よい辛さに酸味、ピーマンの苦味が合わさってクセになる美味しさ。
我が家のインド風無限ピーマンです。