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ゴールデンウィークのお家パーティにオススメな超簡単おもてなしレシピ。
第一弾は冷製スープとドリンク!

トマトジュース活用で時短アレンジレシピ



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今回のトマトジュースはデルモンテさんの「リコピンリッチ」
超濃厚でとろ〜っとしたところがポイント。
そのまま飲んでも美味しかったけど、しっかりとした味わいなので、
トマトピューレとかみたいにお料理に使うのにもオススメです。

おもてなしの席での前菜に冷製スープにアレンジ。

超簡単冷製トマトスープ
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RECIPE illust_61材料4人分 illust_05調理時間 1分

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・トマトジュース‥‥‥250cc
・オリーブオイル‥‥‥大さじ2
・おろしにんにく‥‥‥小さじ1/8
・塩小さじ‥‥‥1/4
・ブラックペッパー‥‥‥少々

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全ての材料をボウルに入れ混ぜるだけ。
お好みでトッピングに豆と雑穀のサラダミックスやフライドオニオンを♪

インスタグラムでもご紹介!保存に便利です!

ドリンクアレンジ

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濃い友情の乾杯に濃厚レッドアイ
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おもてなしと言ったらやっぱ乾杯でしょ!
濃厚な味わいのトマトジュースで作るリッチテイストなレッドアイ。

グラスにビールとトマトジュースを半分ずつ入れるだけ♪
ちょっとお塩を入れると美味しさアップ

さらに、濃厚さに友情も深まるかも!?

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レシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただいてます。


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