あの映画のお料理ってどんなだろう〜？という事で始まりました。
新連載「蔦食」。
vol.１は「パルプフィクション」より２点のご紹介。

スプライトで流し込む！ビッグカフナバーガー

私も公開当時から、DVDも借りて何度も見ました。
見ているはずなんですが、意外と細かいところを忘れちゃってました。
改めて見直して、やっぱりカッコいい♡パルプフィクション再燃中です。


最初のメニューはジュールスが食べていたビッグカフナバーガー。
あの手に持つ時の“割れ割れのバンズ”も再現。
微妙なレタス感そして、割と芯の部分多めとか、
はみ出たケチャップとチーズも追求してみてます。

「スプライトか、よし。
こいつで、今食ったハンバーガー、胃に流し込んでもかまわねぁかな？」

ハンバーグの味付けは塩とブラックペッパーベースのシンプルに、
スプライトにぴったりな味わいを目指して見ました。

再現といっても美味しく食べていただきたいので、お肉は牛肉で♪
生地がジューシーで柔らか目なので、焼くときは裏面がしっかり焼けてから
フライ返し２本でひっくり返すのがオススメです。

ミアの妖艶さをアップ？５＄シェイク

私自身も一番印象に残っているシーンでした。
ヴィンセントがミアをエスコートしておとづれるレストラン。
真っ赤なサクランボって女子力あげてくれるアイテムなんだな〜。
５ドルの価値ってそこなのか？なんて思ったり（笑）

レシピ作成にあたってはシェイクやミルクセーキの定義的な事も調べて見ました。

実はアメリカンタイプとヨーロピアンタイプがあるらしい。
ヨーロピアンには卵黄が入っていて、アメリカンは入ってないのだとか。
見た所色が白かったのでアメリカンタイプでは!?と。
卵黄なしのレシピでお届けしています。

詳しいレシピは六本松 蔦屋書店　サイトにて
yoshiyaさんがカッコいい映画イラストでタイトルをキメテくれてます！
ゴールデンウィークは
登場人物になりきって、ハンバーガーとシェイク片手にパルプフィクション
みるのもアリかも〜っ♪