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ぎっくり腰から運動もお休みしていたので、、、。
ここですでにぎっくり腰に責任転嫁している私。

先日、事件が。
横から撮ってもらった写真を見て愕然。
顎が、、、
二重に、、、。えーーーっこんな風になっていたのかっ!

これはかなりショックでした。

これから肌の露出も増えるしね、ちょっと意識してダイエットサラダで。
しかもね、ビール分のカロリーは別腹で確保したいという希望も込めてお届けします。

食べ応え満点!お豆腐サラダ

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どどーんとお豆腐を乗っけて見ました。
ただ、お豆腐だけをダイエットだからといって食すのも
ちょっと寂しいし、侘しいので、おしゃれなリースサラダに。
見た目も豪華だ!!!これならちょっとディナー感も味わえたり。
おつまみにもなるし。
そして飲むのか、、、。これをやめたら結構あっさり体重落ちるんじゃないかと、、、(笑)

お豆腐との組み合わせで効果あり?なオススメな食べ方

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サラダにかけたのは辛口ごまドレッシング。

大豆とごまをと合わせるといいんだそうです!
先日参加したごま屋さん「まんてん」さんのごまセミナーで教えていただきました。

セサミンパワーを上手に活かすコツ

大豆とごまの相性もバツグンです。
ごまは、大豆に含まれる抗酸化効果のあるトコフェノールの働きを高め、
大豆は、ごまのリノール酸を補強します。2つが一つになることで、
高い抗酸カ効果が認められ、成人病の予防などに 力を発揮します。
豆腐のごま醤油かけなどは、昔からある食べ物。
先人は、この食べ合わせの効果を知っていたのでしょうか。

サラダ野菜の組み合わせででさらにアップ

ごまに含まれないビタミンAとCを一緒に食べると、ビタミン類をほぼ完璧に補給できます。
ビタミンAはニンジンやカボチャ、ニラなどに豊富。
ビタミンCは、ブロッコリーやアスパラガス、じゃがいもや、 ピーマンなどに豊富です。
サラダドレッシングにごまをたっぷり混ぜ食べると、
無敵のサラダに!ビタミンAは脂溶性なので、ごま油と一緒に調理すると吸収率がアップします。

参照:まんてんHP ごまサイエンス

つぶつぶの皮がついたごまは消化に時間がかかるそうなので、
練りゴマとか、すりごまとか、ゴマドレッシングとかと合わせるほうが効果的なんだそう。

これから肌の露出も増えるし、てか、すでに露出しているところがね、すでに要注意事項な私なので。
ちょっと気にしつつ、過ごしてみようと思ってます。

と言いつつの昨日、一昨日と飲み会連ちゃんだったので、
さらに気を引き締めなくてはっ

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レシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただいてます


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