ヤバ旨でした〜っ。

ナスとニラと豚バラの組み合わせがっ！

組み合わせ、最強説っ。

豚バラはカリカリに！

カリカリになるまで炒めたお肉に後々合わせ調味料が
からんで、ジュワッとうまみが広がり、トロトロナスと
カリじゅわっお肉の食感もたのしめます。 

濃厚パンチな合わせ調味料で仕上げ

少し濃いめな味付けの合わせ調味料。
ジメジメしたり、暑かったり、食欲が落ち気味な時にはおすすめです。
ご飯も進んじゃう味付けです。

 豚バラ肉の茄子ニラ味噌炒め



1、ナスは短冊切りにします。
      ニラは3センチくらいの長さに切ります。
      豚バラ肉も3センチくらいの長さに切ります。
      ニンニクはみじん切りにします。

2、合わせ調味料を合わせておきます。

3、フライパンにゴマ油、ニンニクを入れひにかけ、
     香りが立ってきたら豚肉をいためます。

4、ナスを加えて炒めしんなりしたら合わせ調味料を加えます。
5、ニラを加えさっと炒め合わせます。

「食を楽しもう！」をテーマに開催しているFood Carnival が１周年を迎えます。

今回はスパイス使い抜群の料理家２人をゲストにお迎えし、