もう、すでに夏バテしてしまいそうな暑さとジメジメ感ですね。
今月のスパイス大使のお題はこんな季節にピッタリ！
「手軽でおいしいスタミナ料理」
夏といえばなんだか「レバニラ」とか「肉ニラ」とか欲します。
定食屋さん風な中華料理屋さんでカウンターでビールと一緒に食べたい感じ。
やっぱり夏の栄養補給な食材なのかしら？
ということで、ニラと豚バラを使った１品にしました。
が、いつもとはちょっと違った味わいに。
脱マンネリ野菜炒め
栄養もしっかり摂れるし、お手軽で経済的にも嬉しい野菜炒め。でも、いつも同じ味付けだと飽きちゃう〜。
そこに一役かうのがこれ〜
いつもの野菜炒めの味付けに使うとあらまぁ♡レッドカレー味に。
しかもお味もかなりの本格的★★★★★五つ星。
その訳は、、、
本製品は全国約16万の加盟店を持つ飲食店情報サイト「ぐるなび」協力のもと、
人気専門店のシェフから直接指導を受け、気候、好み、素材など、
東南アジアとの違いをふまえた“日本人が好む絶妙な味わい”に仕上げました。
参照：ハウス食品
人気専門店のシェフから直接指導を受け、気候、好み、素材など、
東南アジアとの違いをふまえた“日本人が好む絶妙な味わい”に仕上げました。
参照：ハウス食品
ハウスさんのホームページを見てみたら、日本人の主婦２５００人へアンケートも実施。
味のこだわりだけでなく、普段の家庭での使いやすさにも追求！
商品研究へのすごさが伝わりました。
食欲が落ち気味な時にはエスニック！
暑い国の料理って本当に食べやすくて嬉しいです。
暑い国の料理って本当に食べやすくて嬉しいです。
しっかりと体力もつけておきたい夏本番前にもおすすめレシピです。
カリカリ豚バラとニラのエスニック炒め
カリカリっと炒めてブラバラにレッドカレーのソースが染み込んで
カリカリっと炒めてブラバラにレッドカレーのソースが染み込んで
噛めば噛むほど味が出る！ニラとの相性も抜群！
ご飯にのせても、麺に絡めちゃっても美味しい夏のスタミナアップな１皿。
RECIPE 
材料４人分 
調理時間 １５分
・豚バラ‥‥‥３００g
・ニラ‥‥‥１００g
・玉ねぎ‥‥‥１/２個
・ハウスエスニックガーデンクッキングペースト<レッドカレー味> 大さじ２と１/２
材料４人分 
調理時間 １５分
・豚バラ‥‥‥３００g
・ニラ‥‥‥１００g
・玉ねぎ‥‥‥１/２個
・ハウスエスニックガーデンクッキングペースト<レッドカレー味> 大さじ２と１/２
１、豚バラは一口大に、ニラは３センチほどの長さに、
玉ねぎは千切りに切っておきます。
玉ねぎは千切りに切っておきます。
２、焦げつき防止加工をしたフライパンで豚肉をカリカリになるまで炒めます。
でた脂はキッチンペーパーで取り除きます。
３、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、
ハウスエスニックガーデンクッキングペースト<レッドカレー味>
ハウスエスニックガーデンクッキングペースト<レッドカレー味>
を加え、炒め合わせます。
４、絡んだら最後にニラを加えさっと炒め合わせます。
４、絡んだら最後にニラを加えさっと炒め合わせます。
レシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただいてます
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