カラフルで綺麗なお野菜
ホウレンソウの仲間　スイスチャード、
カラシナの品種　コーラルリーフ

珍しいお野菜ですが最近良く見かけるようになりました。

この綺麗な色を活かしていろんなお料理もありますが
いろんな用途に幅広く使えるなら日本の伝統！お漬け物～
浅漬けにしてみました



サンドイッチにしたり、おつまみにも、お弁当の彩りにも抜群！
もちろん、ゴハンにも相性抜群っ

お洒落なリゾットの横に添えたりしたらお洒落感半端ないだろうな～と
妄想しつつ～

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■クックパッドmagazine! Vol.2 「塩鯖のネギの鰻巻き風巻き寿司」
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■主婦の友デラックス2016
クックパッド　大人の大好評トレンドレシピ「ポップオーバー」レシピ２点　P９０
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