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今日のレシピはお家忘年会に、新年会にオススメ~
【簡単!節約!時短!とろとろ~クリーミィな温泉湯豆腐鍋】

なんどとなく、ブログには登場している温泉湯豆腐
は九州の嬉野の名物料理

初めてであった時の衝撃は半端無かった~っ

だって、
だって、
お豆腐がとろとろ~っと溶けて行くんですものっ

なんて、パフォーマーな豆腐達

秘密はこれっ!


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嬉野は温泉がたくさんあって、成分からお肌がすべすべにあんる美人湯とも言われているんです
その温泉の水をつかって茹でる温泉湯豆腐

実はこの温泉の成分が入った調理水でお豆腐成分を分解しているんですっ
科学っ!サイエンスっ!(笑)


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ちなみにこの調理水 九州地区ではスーパーなどでもお手軽に1袋70円程で販売しています
ネット通販などでも購入できるそうなので、
機会があったらぜひ、お豆腐のパフォーマンスとともに家族でお鍋を囲んでみてください♪


簡単!節約!時短!とろとろ~クリーミィな温泉湯豆腐鍋

簡単!節約!時短!とろとろ~クリーミィな温泉湯豆腐鍋

by SHIMA

調理時間:5分
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温泉成分の入った調理水でお豆腐がトロトロ~ととろける温泉湯豆腐でお鍋♪温泉湯豆腐は九州は嬉野の名物料理です調理水に具材とお豆腐を入れて火にかけるだけなのでお出汁いらず~栄養もたっぷりでヘルシーとろとろになるお豆腐パフォーマンスも楽しい溶けたお豆腐が豆乳状態になって具材に絡めるとふんわり甘いお豆腐の風味が最高です。〆には豆乳雑炊やうどんで。お好みでゴマだれやポン酢を合わせていただきます

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