レタスのお値段がようやく落ち着いて

我が家の食卓もサラダ復活～っ

最近の私の流行りは

カボチャやサツマイモ、レンコンを生野菜にプラス

シャキシャキお野菜とホクホク根菜が

クセになります。

食べる時の食感もサラダのポイントですが

ザックリ盛ったモリモリサラダを

オシャレにまとめるのには

色使い

グリーンと相性が良い色の食材をチョイス。

例えば上の写真は【パンジー】の色使い

グリーンの葉の色にお花の紫とイエロー。

最初の写真は、

オレンジのガーベラのブーケとか。

そうするとたくさんの色をいれても

まとまりやすく、食べても、見ても美味しいサラダに。

特に紫色やオレンジはグリーンがとても綺麗にみえるので、

普通のレタスだけのサラダにほんの少しだけ

人参や紫玉ねぎを加えるだけでも、

いつものサラダがワンランクUPして見えますよ！

お野菜の彩りが綺麗なので 

なんの変哲のない白い大皿に乗せてだしても

へっちゃらなのもオススメポイントです。

ぜひ、ご家庭でも試してみてください(*^◯^*)