今日のレシピは
【簡単！時短！秋の旬 秋刀魚アレンジレシピ♪ サンマとレンコンののガーリックペッパー蒸し】
塩焼きももちろん美味しいけど、
旬のサンマをもっといっぱい楽しむために～♪
ハウス スパイス大使の今回のお題
【スパイスでお料理上手 秋を楽しむ♪家バル風おつまみ】
GABANあらびきガーリックをつかうので味付けもシンプルで、
材料をきって蒸し焼きにするだけなので簡単！
旬の根菜 レンコンのお布団をかけて
旬づくしな秋の１皿に♪
[GABANあらびきガーリック]
乾燥タイプで生のにんにくに直接触れずに使えるので、手ににおいがつかず便利です。
スパゲッティや炒めもの、肉料理などに手軽にガーリックの風味づけができます。
魚介や肉のくさみ消しに使う場合は、調理中か下ごしらえに使うのがポイントです。
■簡単！時短！秋の旬 秋刀魚アレンジレシピ♪ サンマとレンコンののガーリックペッパー蒸し材料 ４人分
サンマ‥‥‥２尾
塩‥‥‥小さじ１
オリーブオイル‥‥‥大さじ２
ブラックペッパー‥‥‥小さじ１
GABANあらびきガーリック‥‥‥小さじ１
ニンジン‥‥‥１/２本
レンコン‥‥‥５０g
きざみパセリ‥‥‥適量
料理酒‥‥‥大さじ１
作り方
①にんじんは薄いイチョウ切りにレンコンはスライスしておきます
②サンマは塩を半量ずつまぶして、半分に切っておきます
③フライパンにクッキングペーパーをひき、サンマを並べ、レンコン、ニンジンをのせ
ブラックペッパーをふりかけ、オリーブオイル、料理酒をふりかけます。
④蓋をして中火で１０分ほど蒸し焼きにします
魚と野菜に火がとおって入れば完成♪
仕上がりに彩りのパセリをちらします
家バル風おつまみ料理レシピ スパイスレシピ検索
★レシピ 掲載していただいてます★
•スイーツみたいに可愛い♪カップ卵焼き
コメント
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。