超簡単！失敗しないホワイトソース♪味付け簡単！明太子とジャガイモの和風クリームグラタン : 簡単！節約！おしゃレシピ〜SHIMAのオウチカフェ〜 Powered by ライブドアブログ

今日のレシピは
【超簡単！失敗しないホワイトソース♪味付け簡単！明太子とジャガイモの和風クリームグラタン】

少しずつ涼しくなって秋の気配を感じると、
なんだか、ホクホクあったかいものが恋しくなりますね

と、言う所での　グラタン♪

だまになりやすいクリームソースもこの方法なら
簡単で失敗知らず～
しかも明太子の味があるので　味付けも難しくない！

フライパン１つでできて後は中に火が通っているので
オーブンかトースターで焼くだけ～

昨日は３年越しの願いが叶いました～♪
知り合ってから３年、アサデスのイベントで年に１度の再会をしつつも
その度に「ランチ会してたくさんお話ししたいね～」と。

ハンドメイド作家のuluruちゃんとの持ち寄りランチ会

私のご用意したのは　この明太子とジャガイモのグラタンとキャロットラペ
半熟ゆで卵のアペティート

そこにuluruちゃんの持ち寄りのおお料理
レンコンのキッシュ、鶏ハムのベーグルサンドに
特製のデコロールケーキ～

ハンドメイド作家さんでもあるだけあってセンスもラッピングも抜群で
美味しそう～

気づけばテーブルがパーティ状態（笑）

お料理好きが２人そろうと、、、（笑）

食べれないかも～っなんて言いつつ、
美味しさと楽しさで結構　お腹に入って行きました～

お互いカミングアウトしたのが「家に有る物でつくったの～。」って。
あら、よくよく思うと、セコ美ランチ会だったのね～

そして、これも念願　デコロールケーキ
作家さんであるuluruちゃん　ケーキに絵も描いちゃう♪

とても可愛いのでカットするのもためらう程（笑）
でも、カットしてもめちゃ可愛かった～

超簡単！失敗しないホワイトソース♪味付け簡単！明太子とジャガイモの和風クリームグラタン

SHIMAさん

だまになりやすいクリームソースもこの方法なら簡単で失敗知らず～しかも明太子の味があるので　味付けも難しくない！フライパン１つでできて後は中に火が通っているのでオーブンかトースターで焼くだけ～

■超簡単！失敗しないホワイトソース♪味付け簡単！明太子とジャガイモの和風クリームグラタン

材料　４～６人分　調理時間：１０分　焼き時間は除きます
じゃがいも‥‥‥中３個
タマネギ‥‥‥２個
明太子‥‥‥４腹（１腹はトッピング用）
ニンニク‥‥‥１かけ
オリーブオイル‥‥‥大さじ２
生クリーム‥‥‥２００cc
牛乳‥‥‥２００cc
小麦粉‥‥‥大さじ３

ピザ用チーズ‥‥‥適量

塩気が足りない場合のみ
淡口醬油‥‥‥大さじ１（濃さはお好みで調整してください）

作り方

①ジャガイモとタマネギ細ぎりにする