今日のレシピは【お家で簡単！エスニック♪　タイ風卵焼きのせピリ辛パクチードレサラダ】

カイエンペパーを入れたエスニックな手づくりドレッシングで
爽やか、ピリ辛なタイ風サラダ。
目玉焼きものせてみました。卵も一緒に混ぜてお召し上がりください♪

で、あ、そうだった～なお話。
先日のタイカレーのレシピでつかったお野菜達
父ちゃんファームの初物でした～



ナスにこどもぴーまんにキュウリ。夏野菜達が続々とできている様です
そして、コチラはレモンの木



塩レモンにハマってしまって安心安全なレモン欲しさに
父に頼み込んだレモンの木。

もう、花が咲き実がつきつつあるみたいです。

丈はまだ小さなきなのに、すごいな～。
そして、小さい、小さいレモンちゃんをみて、レモンってこんな風に実になって行くんだ～と　
初めて知りました！





■タイ風卵焼きのせピリ辛パクチードレサラダ

タイ風卵焼きのせピリ辛パクチードレサラダ by シマのオウチカフェ




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