今日のレシピは【煎り酒お出汁の塩鮭おろし素麺】
暑い日はやっぱコレでしょ～！な定番と言えばそうめん。
そうめんもいつもおんなじじゃ飽きちゃうのでアレンジレシピ。
いま、じわりじわりとはやって来ている万能調味料！【煎り酒】で簡単お出汁をつくりました。
水を加えるだけなのに優しいお出汁に。
【煎り酒】
江戸時代に用いられていた日本の古い調味料で、日本酒に梅干、鰹節を入れて煮出した調味料です
お醤油程こくなく色もうすく、程よい塩分と鰹のお出汁がで旨味も詰まっています。
どんなお料理にもあう日本伝統の調味料
■煎り酒お出汁の塩鮭おろし素麺
万能調味料！煎り酒お出汁の塩鮭おろし素麺 by シマのオウチカフェ
★レシピ 掲載していただいてます★
•スイーツみたいに可愛い♪カップ卵焼き
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